Latest Blogposts

Geluk kan je zelf creëren

Gelukkig en dankbaar

Ik zit achter mijn computer te werken en kijk glazig langs het beeldscherm om even na te denken… mijn blik wordt gegrepen door de prachtige bos rozen die voor mij op het bureau staat. Ik begin te glimlachen en ben mij plotseling heel bewust van de rijkdom van mijn leven; dat ik deze bloemen heb gekregen van een lieve vriendin op de verjaardag van mijn jongste zoontje, dat ik een bijzondere relatie heb, twee prachtige kinderen en dat ik mijn passie uitleef door Whole Natural Family. Ik voel mij heel gelukkig en dankbaar en ga met een glimlach om mijn mond verder met werken. Lees verder »

Veganistische Spinazierisotto met Knoflookpaprika

Onze risotto

Vandaag hebben wij weer “onze” risotto gegeten. Ik zeg onze risotto omdat de risotto die wij altijd maken verre van “traditioneel” is. Over het algemeen bestaat een basisrisotto o.a. uit witte wijn, een witte risottorijst en room, allemaal ingrediënten die wij normaal niet standaard in ons eetpatroon gebruiken. Witte wijn heeft, hoewel de alcohol verdampt, een vrij specifieke smaak; wij eten, vanwege het gezonde velletje, liever zilvervliesrijst en gebruiken niet vaak “gewone room”.

Inmiddels al een hele tijd geleden hebben wij daarom onze eigen veganistische risotto gecreëerd. Lees verder »

Hoe komt het toch dat kinderen (eigen)wijs zijn?

Een mooie boodschap

Lang zal ze leven…lang zal ze leven…hieperdepiep hoeraaaa! Lachend kijk ik mijn lieve partner en zoontjes aan. Ik ben jarig vandaag en word verrast en in de watten gelegd.

Het was een drukke, spannende en soms onzekere tijd rond mijn verjaardag, want een paar dagen later zou ik online gaan met Whole Natural Family. Maar deze dag had ik vrij genomen en daar verheugde ik mij, na al het harde werken en te weinig slaap, erg op. Ik kreeg prachtige bloemen met een mooie kaart en heel veel knuffels natuurlijk. Terwijl ik de kaart aan het lezen was, vertelde mijn partner dat mijn oudste zoontje van zes de kaart zelf had uitgezocht. Ik bekeek de kaart aandachtig en zag dat er op de achterkant het volgende verhaaltje stond: Lees verder »

Julia Bosboom stelt zich voor...

Familie

Julia is mijn lieve nicht en goede vriendin. Omdat zij vroeger in een ander land woonde zagen wij elkaar als kind niet zo vaak, maar sinds zij 17 jaar geleden naar Nederland is gekomen is onze vriendschap steeds hechter geworden. Wij hebben veel raakvlakken, waardoor wij regelmatig diepe gesprekken voeren waar wij allebei veel uithalen. Daarnaast is Julia iemand die, als zij iets niet begrijpt het tot op de bodem uit gaat zoeken, waardoor zij veel kennis heeft over de meest uiteenlopende onderwerpen.

Ik ben heel blij met de bijdrage van Julia aan Whole Natural Family en kijk uit naar onze verdere samenwerking, hieronder zal zij zichzelf aan jullie voorstellen. Lees verder »

Veganistische linzensoep met tomaat

Brrrr... lekker lenteweer

Het is absoluut nog geen lekker lenteweer en dat vroeg, volgens mijn partner, om een lekkere maaltijdsoep. Hij heeft het al tijden over, "die heerlijke linzensoep", die wij een keer bij vrienden hebben gegeten, dus dat werd zijn doel. Hij had die bewuste avond wel het recept gevraagd en vervolgens weer kwijtgeraakt, dus de Soepbijbel werd uit de kast gehaald. De soepbijbel, een kookboek met, je raadt het al, alleen maar de meest uiteenlopende soorten soepen, lag op het aanrecht en er heerste een soort spanning, zo van "laat mij met rust want ik ga koken", in de keuken.

Ik moet toegeven hij heeft, geïnspireerd op de Soepbijbel, zeg maar "een klein beetje van mijzelf en de rest van... de Soepbijbel", een heerlijke soep gemaakt. Onze kinderen vonden, aangezien wij normaal meestal gepureerde groentesoepen eten, de soep "een beetje wennen", maar papa en mama hebben gesmuld... en nog een keer gesmuld! Lees verder »